Faiges incorpora una instalación y proyecta otras dos plantas

 

F. Faiges retoma con tres nuevos proyectos de instalaciones, en Roquetes (Tarragona), el puerto de

Sagunto (Valencia) y EE.UU., la iniciativa inversora que protagonizó hace unos años y la convirtió en uno

de los elaboradores de aceites con mayor número de plantas, situadas en Tortosa, Daimiel (Ciudad Real) y

Los Navalmorales (Toledo). Una vez reunidas todas las actividades de la cadena industrial de aceite de oliva,

orujo y semillas, la nueva estrategia de la compañía persigue su expansión en el mercado nacional y exterior

y la creación de marca ('Abaco'), para añadir valor y diferenciación a su negocio, hasta ahora

correspondiente en buena medida a embotellado con MDD.

El Grupo Faiges ha inaugurado un molino de aceite en Roquetes. Hasta ahora el grupo sólo disponía de un molino a sus instalaciones en Toledo. Con la apertura de este molino, Faiges cierra todo el proceso de producción al territorio con la recolección de su propia cosecha de olivas, la extracción, el refinado y el envasado. La consejera delegada de Rústicas Faiges, Rita Faiges, ha explicado que la iniciativa surge con la compra de 90.000 árboles de cultivo intensivo de arbequina en la zona de Parellades, en Roquetes. 

 

Francisco Faiges (F. Faiges): “El diferencial que se pide en el mercado entre las retiradas rápidas y las retiradas aplazadas a varios meses es un gran problema”

 

F. Faiges es una de las compañías envasadoras más activas de mercado español, tanto con marca propia como con marca de distribuidor, con una importante cuota de mercado en aceites de oliva y de girasol, y presencia internacional en 70 países.

Sigue leyendo la entrevista en este link:

https://bit.ly/2OmfShC

 

 

¿Aceite de oliva o aceite de girasol?

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Cuál es mejor nos preguntamos a menudo, ya que en nuestras casas solemos tener ambos. El aceite es un alimento imprescindible en nuestros hogares, por esto debemos saber sus propiedades, para darle un correcto uso según la tipología de aceite que vamos a usar.

En general, asociamos el aceite de oliva al concepto de aliñar en crudo y el aceite de girasol, normalmente lo usamos para freír a altas temperaturas. ¿Lo hacemos bien? Pues la respuesta correcta es que ambos son buenos para freír, para cocinar y para aliñar. Sí, el aceite de girasol es bueno para aliñar, y el aceite de oliva perfecto para freír.

 Abaco es una marca de la empresa F.Faiges S.L.

 

Y del 7 al 11 de este mes nos podréis encontrar en la fera ANUGA, en Colonia, Alemania.

ANUGA  es la feria más grande e importante del mundo de alimentos y bebidas y cuenta con 160.000 visitantes entusiastas que descubren los productos más recientes e innovadores de más de 7.400 expositores y se inspiran en la mayor gama de productos del mundo. 

¡Te esperamos!

Y sino, a la vuelta te contamos.

 La máxima calidad del aceite de oliva tiene nombre y apellido: Virgen Extra. Es el ingrediente estrella de la gastronomía española ya que es uno de los protagonistas principales de todas las elaboraciones de la cocina de calidad.

El aceite de oliva virgen extra está elaborado mediante procedimientos mecánicos con una cuidada selección de aceitunas epañolas. Este tipo de aceite de máxima calidad, destaca por su riqueza en aromas agradables y equilibrados. Junto con notas frutales, tiene una buena entrada en boca, con un ligero toque amargo. Ofrece un sabor y olor intenso a aceituna, libre de defectos y con una acidez inferior a los 0.8º. Su nota de cata cualificada es mayor a los 6.5º. Esto es sinónimo a un sabor intenso, con un color verde oscuro brillante.

La marca Abaco centra todos sus esfuerzos en la obtención de aceites de oliva virgen extra de alta calidad, concentrando los aromas mediterráneos y consolidándose como elemento fundamental para una dieta sabrosa, sana y equilibrada. Perfectos para satisfacer aquellas personas gourmet que buscan unos aceites con carácter y personalidad propia.

Por ello, la marca Abaco lanza al mercado Abaco Oro, la última novedad de Faiges. Es un aceite de oliva de la gama más alta de virgen extra de extracción en frío, realizado a partir de la selección de las mejores aceitunas que permite obtener un aceite frutado, de color verde intenso y con un equilibrado sabor picante y amargo.

Este verano, los olivareros han mirado el cielo con preocupación. Ninguna nube en el horizonte es sinónimo de peligro para el sector olivarero. El mercado del aceite ha esperado un agua que no ha llegado.

Las estimaciones de las principales organizaciones oleicas apuntan que este año se cierre la campaña de aceite con una caída del 9% de la producción. Además, la escasez de lluvia amenaza también la próxima campaña que empezará en octubre – noviembre. Las primeras estimaciones apuntan a un descenso de la oferta que, en los primeros meses, superaría el 5% de media, aunque algunas de las provincias de Andalucía podrían cuadruplicarse.

La pasión por el aceite pasa de generación en generación. Es algo que se lleva en la sangre. En 1962 Francisco Faiges Ribas fundó junto a su esposa, la compañía Aceites Faiges, centrando en construir un sueño, innovar día a día para potenciar el crecimiento industrial del aceite. Desde sus inicios en pequeños campos olivareros, y con el esfuerzo de tres generaciones, ha conseguido convertirse en una de las empresas punteras en la elaboración de aceite de oliva en España.

És un dels grans productors d'oli però desconegut per al gran públic. Ara ho volen corregir invertint en marca pròpia, nous productes i nous centres​F.Faiges és un dels grans pro- ductors d'oli de l'Estat: quart en oli d'oliva i tercer en oli de gira-sol. També fan oli de lla- vor de raïm, d'altres llavors, barreges especials per fregir i, r...